近年来，随着国家对食品安全问题高度重视，合肥市为确保上市肉食品的质量安全，对农产品批发市场的规范达标提出了明确要求。作为合肥市区内最大的农产品批发市场，合肥中菜市近日正式上线了可追溯肉食结算管理系统。

一、系统概述

合肥中菜市可追溯肉食结算管理系统由三阳泰投资管理有限公司委托公海710司，结合物联网、大数据、云计算等现代信息技术，定制开发而成。系统主要包括了：会员管理、理货入库、肉食销售、肉食结算和溯源查询五个模块，涵盖了肉类食品批发销售溯源的全部流程，是促进保障肉食质量安全的新型平台，所有商户通过中菜市销售的肉食都会在平台上留下各类凭据，此外该系统还预留了信息采集和查询接口，为将来更进一步的政府市场监管提供了基础，使肉食品批发结算全流程业务管控完成了一次从传统向现代的飞跃。

二、系统功能

1、会员管理

主要针对商户/批发商进行管理，其中包括：会员开卡、充值、提现、退款、消费、修改密码及会员卡资金管理等功能。

2、理货入库

  使用智能理货终端，结合电子计量秤和安装在2500个挂钩上的RFID电子标签，实现称重数据自动获取、挂钩编号自动识别、肉食数据一键录入。

3、肉食销售

  商户使用专用手持机快速下单，直接从批发商会员卡进行扣费，打印票据，完成交易。此外还支持商户通过手机APP下单，或者结算中心代下单方式进行肉食销售。

商户销售记录、批发商购买记录、订单结算状态，均可通过各类型终端（结算中心管理后台、商户APP、批发商APP、结算查询一体机）进行查看检索。

4、肉食结算

系统每天自动检索商户订单，生成当日商户肉食交易结算汇总数据，结算中心根据商户账户资金情况进行资金划拨。系统还可根据日期、商户信息、窗口信息、订单状态等相关条件进行查询、打印各类Excel报表，包括：称重记录明细表，称重记录月统计表，交易记录月统计表，交易记录明细表等。

5、溯源查询

使用高拍仪，在系统内为商户每日销售肉食记录添加质量安全电子凭证，为批发商订单自动生成溯源二维码，提供溯源查询接口及公众号溯源查询服务，支持批发商、商户、个人消费者、市场监督管理部门追溯肉食来源信息。

三、系统交易流程

   中菜市可追溯肉食结算管理系统建立了会员结算账户机制，实现了开户——》理货——》交易——》结算完整的流程。完善了来源可追溯、去向可查证、责任可追究、质量有保证的安全追溯体系，加强了对经营户和流通过程的监管和责任控制，从而确保了居民饮食安全！

三、系统特点

1、交易方式多样化

商户使用专用手持机、手机APP或结算中心代下单方式进行购买，直接从批发商会员卡进行扣费，打印票据，完成交易。

2、交易流程无纸化

  通过计算机、物联网等技术手段，可实现无纸化的交易流程，做到数据可查，记录可依。

3、理货入库自动化

该系统实现称重数据自动获取、挂钩编号自动识别、肉食数据一键式录入，方便查询。

4、食品安全追溯监管可视化

系统具有完善的安全追溯功能，并辅助于使用高拍仪设备，能生成质量安全电子凭证和溯源二维码加上系统提供的查询服务，能为批发商、商户、消费者、监管部门提供可视化的商品追溯信息。

五、软件界面展示

1、Web端界面

在主界面中，所有的功能模块均能在左侧菜单栏中显示，主要功能有会员管理、订单管理、称重管理、统计报表、系统管理以及商户基本信息管理等模块。

1、APP界面

   肉食结算管理系统支持在手机上通过APP查询称重交易数据，手机端支持在线交易，自动记录数据，所有商品称重以后可以通过App迅速找到相关交易信息记录。

（1）、批发商手机端APP主要功能模块包括：下单、交易记录、结算记录、统计报表、个人中心和安全退出。

（2）、商户手机端APP主要功能模块包括：交易记录、统计报表、个人中心、安全退出。

六、硬件设备展示

1、手持机展示

2、理货机展示

3、会员卡和电子标签展示

七、结语

   中菜市肉食结算管理系统的上线是合肥三阳泰在中菜市市场经营管理中的一件大事，具有里程碑的意义，改变了传统的批发交易模式，做到了良好的商品质量安全追溯，这不仅提高了管理经营方的工作效率，也能做到规范市场秩序，让管理方、批发商、经营户、消费者四方获益，必将进一步扩大中菜市在合肥乃至公海710省的影响力，让中菜市这一老百姓心中的记忆再一次焕发新的光彩！